当サイトはアフィリエイト広告を紹介しています。

プロフェッショナル/命のスープの作り方・レシピ【大森幹夫・カニ料理店・川喜】

スポンサーリンク
テレビのこと

プロフェッショナル/命のスープの作り方・レシピ【大森幹夫・カニ料理店・川喜】

2020年2月18日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』に、カニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」の料理長である大森幹夫(おおもりみきお)さんが出演されます。

『プロフェッショナル仕事の流儀』では、「越前ガニ」で知られる福井県・三国港で繰り広げられる、カニに人生を捧げた男たちの物語が放送され

大森幹夫(おおもりみきお)さんと共に、カニ漁港史上最高となる691万円の水揚げ額を記録した凄腕漁師・熊谷正数さんにも密着するようです。

大森幹夫(おおもりみきお)さんの経営するカニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」は、全国から食通が訪れる伝説の料理人とも言われています。

『プロフェッショナル仕事の流儀』では、大森幹夫(おおもりみきお)さんが茹でカニ一本でカニの旨みを極限まで引き出す凄技や、口にした人に衝撃を与える「命のスープ」の秘密が紹介されるとのことです。

この記事では『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介されたカニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」の店主である大森幹夫(おおもりみきお)さんの「命のスープ」の作り方レシピを紹介しています。

 

★大森幹夫さんのカニ料理店「川喜」の場所・メニュー値段・通販方法を紹介したものはこちらからどうぞ

スポンサーリンク

プロフェッショナル/命のスープの作り方・レシピ【大森幹夫・カニ料理店・川喜】

『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介されたカニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」の店主である大森幹夫(おおもりみきお)さんの「命のスープ」の作り方・レシピを紹介します。

【材料】

※番組放送後に追記します。

【レシピ・作り方】

※番組放送後に追記します。

※追記です。

「命のスープ」のレシピ・作り方は「茹でるのみ」で、番組放送中に「命のスープ」の具体的なレシピ・作り方については紹介されていませんでした。

 

 

スポンサーリンク

大森幹夫のプロフィール【命のスープ・カニ料理店・川喜】

『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介された「命のスープ」を飲むことができるカニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」の店主である大森幹夫(おおもりみきお)さんのプロフィールを紹介します。

大森幹夫のプロフィール

 

名前:大森 幹夫(おおもり みきお)
生年月日:調査中
年齢:64歳(2020年2月時点)
出身地:福井県
職業: 「川喜(川㐂・かわき)」の料理長

 

大森幹夫(おおもりみきお)さんの生年月日と年齢は現在調査中のため、情報が分かり次第追記していきます。

 

スポンサーリンク

プロフェッショナル仕事の流儀に大森幹夫が出演!【命のスープ・カニ料理店・川喜】

▼番組の情報はこちら

プロフェッショナル 仕事の流儀「越前ガニの冬 人生を懸ける男たち」

 

 

越前ガニで知られる福井県・三国港で繰り広げられる、カニに人生を捧げた男たちの物語。カニの旨みを極限まで引き出す料理人。凄(すご)腕漁師、起死回生の漁に密着。

「越前ガニ」で知られる福井県・三国港で繰り広げられる、カニに人生を捧げた男たちの物語。▽昨年度のカニ漁解禁日に港史上最高となる691万円の水揚げ額を記録した凄腕漁師・熊谷正数に密着。だが、予想外の不漁…起死回生の策は?▽全国から食通が訪れる伝説の料理人・大森幹夫。茹で一本でカニの旨みを極限まで引き出す凄技とは…。口にした人に衝撃を与える「命のスープ」の秘密。▽大舞台に挑む男と女たち…特別予告編。

 

 

スポンサーリンク

プロフェッショナル/命のスープの作り方・レシピ【大森幹夫・カニ料理店・川喜】まとめ

この記事では『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介されたカニ料理店「川喜(川㐂・かわき)」の店主である大森幹夫(おおもりみきお)さんの「命のスープ」の作り方・レシピを紹介しました。

※追記です。

「命のスープ」のレシピ・作り方は「茹でるのみ」で、番組放送中に「命のスープ」の具体的なレシピ・作り方については紹介されていませんでした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

★大森幹夫さんのカニ料理店「川喜」の場所・メニュー値段・通販方法を紹介したものはこちらからどうぞ

 

 

プロフェッショナル仕事の流儀・過去の放送

★アフターケア相談所ゆずりはの所長として活動されている高橋亜美さんのことを紹介しています。

 

 

★ひきこもり支援・石川清さんのことはこちらで紹介しています。

 

 

 

★中村倫也さんや菅田将暉さんが所属する芸能プロダクション「トップコート」の社長・渡辺万由美さんのことを紹介しています。

 

 

★『プロフェッショナル仕事の流儀』過去放送一覧はこちらからどうぞ

 

テレビのこと
スポンサーリンク
まんぷくびより

コメント