青空レストラン/紀州備長炭干し(干物)通販・お取り寄せ紹介【和歌山県】

2020年4月25日（土）放送の『満天青空レストラン』では、和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』より「紀州備長炭干し(干物)」が紹介されるそうです。

『満天青空レストラン』で紹介される「紀州備長炭干し(干物)」を販売してる『備長梅左衛門』は、アジやイサキ、そして極上の脂が魅力のツボダイなどの干物を作り販売しています。

「紀州備長炭干し(干物)」は外の天日に干すのではなく、室内でセイロの中に備長炭を敷き詰め、空気にふれさせないようにするという”紀州備長炭干し製法”で作られた干物です。

そのため劣化を防ぎながらそして魚本来の旨みは凝縮させて仕上がり、鮮度の高い干物が出来上がります。

2020年4月25日（土）放送の『満天青空レストラン』では、「生産者さん応援SP～近畿地方～」と題しまして、お取り寄せしてお家で食べることができる食材「イノブタ」「ちりめん山椒」「抹茶ロール」「干物」などが紹介されるそうです。

この記事では、『満天青空レストラン』で紹介され、和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」の通販・お取り寄せ方法を4つ紹介しています。

 

紀州備長炭干しの魚がウマすぎる。なんだこれは！？干した魚とは思えない脂のノリで、冷めてもなお旨味が爆発するぞ？？！！太刀魚でもふわふわ淡白じゃなくてふわふわジューシーなのすごいぞ！！！！！#あやめの撮影メシ pic.twitter.com/7GtNDHTIPZ

— あやめ💍4/39 (@kamono_ayam) March 18, 2020

青空レストラン/紀州備長炭干し(干物)通販・お取り寄せ紹介【和歌山県】

『満天青空レストラン』で紹介された和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」の通販・お取り寄せ方法を4つ紹介します。

①『満天☆青空レストラン』の公式通販サイト「日テレポシュレ」から通販・お取り寄せ

『満天青空レストラン』で紹介された和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」は、『満天☆青空レストラン』の公式通販サイト「日テレポシュレ」から通販・お取り寄せが可能です。

しかし、商品によっては通販・お取り寄せの販売がしていないことや人気のため番組放送後すぐに売り切れとなる場合もありますのでご了承ください。

番組終了後にお取り寄せ商品があれば通販可能ですので、いつもすぐに売り切れになるので気になる方はお早めにどうぞ。

 

→日テレポシュレ『満天★青空レストラン』の通販サイトはこちらからどうぞ

②紀州備長炭干し『備長梅左衛門』の通販サイトからお取り寄せ

『満天青空レストラン』で紹介された和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」は、「紀州備長炭干し『備長梅左衛門』の通販サイト」からお取り寄せが可能です。

価格・値段は

 

 

 

③YAHOO!JAPANショッピング「紀の国本舗」より通販・お取り寄せ

『満天青空レストラン』で紹介された和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」は、「YAHOO!JAPANショッピング『紀の国本舗』」から通販・お取り寄せが可能です。

 

 

→「備長梅左衛門・紀州備長炭干し」あじ5枚を見にいく

 

 

→「備長梅左衛門・紀州備長炭干し」詰め合わせ12枚を見にいく

④楽天市場

「楽天市場」では、金目鯛の干物のお取り寄せがありました。

 

干物 金目鯛 1枚セット備長梅左衛門 ひもの 海産物ひもの 魚介乾製品 黒潮市場… 価格：970円（税込、送料別) (2020/4/25時点) 楽天で購入

 

干物 ホッケ1枚セット備長梅左衛門 ひもの 海産物ひもの 魚介乾製品 黒潮市場 … 価格：480円（税込、送料別) (2020/4/25時点) 楽天で購入

 

青空レストラン/紀州備長炭干し(干物)とは?【和歌山県】

『満天青空レストラン』で紹介された和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」は、どのようにして作られているのでしょうか？

「紀州備長炭干し(干物)」は外の天日に干すのではなく、室内でセイロの中に備長炭を敷き詰め、空気にふれさせないようにするという”紀州備長炭干し製法”で作られた干物です。

素材・水・紀州の備長炭・梅酢・塩にもこだわりを持っていて、厳選された素材のみを使って作られた干物は、臭みを取り消すという備長炭の特性が活かされ、魚嫌いの方もきにならないくらい魚の臭みを取り除いてくれます。

また、セイロ内をマイナスイオンでイオンのバランスを正常にし、空気をきれいな状態にしながら旨みを凝縮させていくため、焼き上がりは他の干物にないふっくら感があります。

そのため劣化を防ぎながらそして魚本来の旨みは凝縮させて仕上がり、鮮度の高い干物が出来上がるそうです。

 

 

青空レストラン/紀州備長炭干し(干物)が紹介【和歌山県】

▼番組の情報はこちら

満天☆青空レストラン【生産者さん応援SP近畿地方編▽絶品「お取り寄せ」続々】

物産展の中止や飲食店の休業などで在庫が余ってしまった生産者さんの応援企画第二弾！近畿地方の今お取り寄せできる絶品豚肉＆干物＆ロールケーキ＆ちりめん山椒が登場!

【ＭＣ】

宮川大輔

 

日本テレビ系列『満点☆青空レストラン』の撮影が市内であり、和歌浦の干物店「高下商店」の「紀州備長炭干し」が紹介されました。こちらのお店の製法、「紀州備長炭」を使って作る干物は全国的にも珍しいそうです。6月8日（土）18時30分～放送。 pic.twitter.com/tHhHju1nta

— 和歌山市　広報広聴課 (@w_city_kouhou) June 5, 2013

 

紀州の備長炭を砕いて、その間に干物を干して出来た、備長炭干し。
めちゃめちゃ脂が乗っていて、旨いです。 pic.twitter.com/7gp7I8TebU

— ヨネスケ (@yonesuke51) November 11, 2019

 

紀州備長炭干し定食 (@ 和食 たちばな in 大阪市, 大阪府) https://t.co/DAPEk7qCEP pic.twitter.com/wbr2wX48mI

— 偽インギー (@FakeYngwie) August 29, 2016

 

青空レストラン/紀州備長炭干し(干物)通販・お取り寄せ紹介【和歌山県】まとめ

この記事では、『満天青空レストラン』で紹介され、和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」の通販・お取り寄せ方法を紹介しました。

◇和歌山県和歌浦の名産品の干物店『備長梅左衛門』の「紀州備長炭干し(干物)」の4つの通販・お取り寄せ方法は

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました＾＾

 

【満天青空レストラン・同日放送】New

★生産者さん応援SP・近畿地方編

 

 

 

 

 

【満天青空レストラン・前回の放送】

★生産者さん応援SP・北海道編

 

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