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ベンジャミンフラットの経歴は?大学・年収・結婚・子供について調査!『情熱大陸』8月11日放送

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テレビのこと
2019.08.11

2019年8月11日放送の『情熱大陸』にベンジャミンフラットさんが出演されます。

『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさんは、石川県にある能登半島でイタリアン民宿「ふらっと」を経営されています。

『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさんは、「能登の本物の味を知ってもらいたい」と

能登の天然発酵調味料「いしり」を使って調理する「能登イタリアン」という独自のスタイルを確立された方でもあります。

『情熱大陸』では、オーストラリア人でありながら日本のことを日本人よりも愛するというベンジャミンフラットさんの極上のおもてなしに密着されるとのことです。

ベンジャミンフラットさんが出演される『情熱大陸』、番組の放送が楽しみです＾＾

この記事では、『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさんのプロフィール情報と経歴や

ベンジャミンフラットさんの出身大学や高校などの学歴と年収について。

また、ベンジャミンフラットさんの結婚や子供さんについて調べたことをまとめました。

ベンジャミンフラットさんの作る「能登イタリアン」に欠かせない希少な天然発酵調味料「いしり（いしる）」の通販・お取り寄せ方法についても紹介しています。

最後までお付き合いいただけたら幸いです。

 

 

ベンジャミンフラットさんの能登にあるイタリアン民宿「ふらっと」の予約方法や場所と料金についてはこちらの記事からどうぞ！

 

ベンジャミンフラット/民宿ふらっと予約方法・料金・場所を紹介!いしり通販についても『情熱大陸』8月11日放送
2019年8月11日放送の『情熱大陸』にベンジャミンフラットさんが出演されます。 『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさんは、石川県にある能登半島で民宿「ふらっと」を経営されています。 『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさ...
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2019.08.11

 

 

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ベンジャミンフラットの経歴は?『情熱大陸』8月11日放送

 

『情熱大陸』に出演される石川県の能登半島にある「ふらっと」のオーナーであるベンジャミンフラットさんのプロフィールと経歴についてみていきましょう。

 

ベンジャミン・フラットのプロフィール

 

 

 

 

名前：ベンジャミン・フラット
愛称：ベン
生年月日：1965年生まれ
年齢：53～54歳（2019年8月時点）
出身地：オーストラリア
趣味：料理、バイク
職業：民宿「ふらっと」のオーナー兼シェフ

ベンジャミン・フラットの経歴

 

石川県能登半島にある小さな民宿「ふらっと」のオーナーであるベンジャミン・フラットさんは、1965年にオーストラリアで生まれます。

ベンジャミン・フラットさんの両親・父母ともに料理人としてレストランを経営されていたそうです。

ベンジャミン・フラットさんは幼少の時から、両親が料理をする姿を見て育ったため自然と料理人の道へ進みます。

ベンジャミン・フラットさんは、13歳の時から実家のレストランを手伝っていたそうで、修行を重ねシドニーのレストランでは、シェフの中のトップ・ヘッドシェフにまで上りつめました。

ベンジャミン・フラットさんがヘッドシェフとしてシドニーのレストランに勤めていた時、当時留学生だった現在のベンジャミン・フラットさんの妻である船下智香子さんに出会い恋をしました。

そして、なんと！日本に帰国した船下智香子さんを追ってベンジャミン・フラットさんは日本の能登へと単身追ってきたそうです！！

ベンジャミン・フラットさんのプロポーズに智香子さんのご両親はびっくりされたようですね。

ベンジャミン・フラットさんは智香子さんのご両親が営む民宿で料理人として働き、
一年後にベンジャミン・フラットさんと智香子さんは結婚します＾＾

ベンジャミンフラットさんは、妻である智香子さんとの結婚を機に石川県能登の民宿を経営する智香子さんのご両親のもと郷土料理を習得すべく修行に励みます。

創作性や遊びのあるイタリア料理のシェフでありヘッドシェフまで務めていたベンジャミン・フラットさんにとって

能登の食材や伝統的な数多くの食品は大変魅力的だったようで、ベンジャミン・フラットさんは、独自のイタリアンスタイル「能登イタリアン」を考案し確率させます。

ベンジャミン・フラットさんが生み出すオリジナル料理「能登イタリアン」は世界からも注目を集めているそうです。

民宿「ふらっと」は、1977年にベンジャミン・フラットさんの妻である智香子さん両親の民宿を譲り受けて誕生しました。

智香子さん両親の民宿は移転させたそうです。

2012年に民宿「ふらっと」は移転します。

現在の場所で1日4組限定の中、ベンジャミン・フラットさんと妻である智香子さんご夫婦の極上のおもてなしを受けることができる至極の隠れ宿となっています。

 

 

 

 

 

 

ベンジャミンフラット「いしり（いしる）」の通販・お取り寄せは?

 

ベンジャミン・フラットさんが愛用されている能登町でしか作られていない希少な天然発酵調味料天然発酵調味料「いしり（いしる）」。

「いしり（いしる）」とは・・・イカの内臓と塩だけを長期間発酵させた魚醤のことをいうそうです。

ベンジャミン・フラットさんの「能登イタリアン」にも欠かせない「いしり（いしる）」の通販・お取り寄せ方法を紹介します。

 

能登にあるベンジャミン・フラットさんの経営する民宿「ふらっと」ではベンジャミンフラットさんが製造した「いしり（いしる）」が販売されています！

ふらっと初書籍「いしりと能登暮らし」と自家製「いしり」2本のセットで3,672円～となっています。

 

→民宿「ふらっと」オンラインショップへいく

 

『情熱大陸』番組放送後は売り切れで完売してしまって買えなかった方へ

ベンジャミン・フラットさんが作ったものではありませんが、能登のいしりがポイントも貯まってお得に買い物ができる楽天市場で通販できます！

 

 

 

 

 

 

 

能登の希少な天然発酵調味料「いしり（いしる）」、お手頃価格なので楽天市場で試しに購入してみるのもいいかもしれませんね＾＾

チャーハンや鍋にも使えるとのことで、隠し味としてや万能調味料として大活躍してくれるかもしれません！？

 

 


 

 

 

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ベンジャミンフラットの大学は?『情熱大陸』8月11日放送

 

『情熱大陸』に出演される石川県の能登半島にある能登のイタリアン民宿「ふらっと」のオーナーであるベンジャミンフラットさんの出身大学や高校について見ていきましょう。

ベンジャミンフラットさんの出身大学や高校についてインターネット上やFacebookなど情報がないかと調べてみたものの

ベンジャミンフラットさんの出身高校や大学についての情報を見つけることができす、ベンジャミンフラットさんの出身高校と大学については分かりませんでした。

申し訳ありません。

ベンジャミンフラットさんのご出身はオーストラリアとのことなので、日本へ来日し結婚するまで住所が変わっていなかったら地元の高校や大学へと進学されているのではないかと思われます。

また、ベンジャミンフラットさんは料理人として幼少の頃から歩まれているので
もしかしたら大学へは進学せずに料理人の道へと進まれたとも考えられます。

ベンジャミンフラットさんの出身高校や大学の情報が分かった際はこちらに追記していきます！

 

 

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ベンジャミンフラットの年収は?『情熱大陸』8月11日放送

 

『情熱大陸』に出演される石川県の能登半島にある「ふらっと」のオーナーであるベンジャミンフラットさんの年収は一体いくらなのでしょうか！？

ベンジャミンフラットさんの年収については公表されていないため正確な額は分かりませんでした。

ベンジャミンフラットさんの民宿「ふらっと」は、1日4組限定とのことです。

宿泊費は2019年8月の現時点では、1泊2食付きで14,000円。
1日1室限定の檜風呂付の部屋ですと、16,500円になります。

宿泊意外には、ランチやディナーのみでも4,000円から食事ができるそうです。

ご夫婦で経営されているので人経費はかからなくても、施設の運営費や食材などベンジャミンフラットさんがこだわりをもったものが使われているのではないかと思われます。

ベンジャミンフラットさんの年収については分かりませんでしたが、決して高額ではないと思います。

お金ではなく、おもてなしの心を大事にされていることが伝わってきますね。

 

 

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ベンジャミンフラットの結婚・子供について調査!『情熱大陸』8月11日放送

 

『情熱大陸』に出演される石川県の能登半島にある「ふらっと」のオーナーであるベンジャミンフラットさんの結婚結婚のことや、子供さんのことについてみていきましょう。

 

結婚は?

ベンジャミン・フラットさんは、結婚されています。
ベンジャミン・フラットさんの妻である奥さまの名前は、「船下智香子」さんと言うそうです。

語学留学中の智香子さんに出会い恋をし、日本まで追ってプロボーズしたそうです！
1年間智香子さんのご両親が営む民宿で料理人として働き、お二人は結婚されたそうです。

現在は、奥様と二人で石川県の能登半島にある民宿「ふらっと」を経営されています。

 

子供さんは?

ベンジャミン・フラットさんと奥様・妻である船下智香子さんに子供さんがいるかどうかについては、分かりませんでした。

『情熱大陸』番組放送中にベンジャミン・フラットさんの子供さんについての情報が分かった時は、こちらに追記いていきます！

 

※追記です

『情熱大陸』本編内では、ベンジャミンフラットさんと奥様・妻である智香子さんとの子供さんについてのお話はありませんでした。

ご夫婦二人で民宿を営まれている様子が放送されていたので、ベンジャミンフラットさんには子供さんがいないのかもしれません。

 

 

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ベンジャミンフラット/能登民宿ふらっと/いしり『情熱大陸』8月11日放送

▼番組の情報はこちら

 

 

 

情熱大陸【ベンジャミン・フラット/石川・能登に魅せられた青い瞳の民宿主人】

 

民宿主人/ベンジャミン・フラット▽1日4組限定の隠れ宿…世界からも注目を集める能登特有“麗しの発酵食品”で歓迎!『地産地消』にこだわる男の極上のおもてなし

 

『能登イタリアン』…ベンジャミン・フラットは「能登の本物の味を知ってもらいたい」と徹底した地産地消でオリジナル料理を作り出している。極めつきは「いしり」。イカの内臓と塩だけを長期間発酵させるこの魚醤は、能登町でしか作られていない希少な天然発酵調味料。能登出身の妻と二人三脚で先人達の知恵を活かしてきた。夏に行われる祭りで振る舞われる、伝統食「ひねずし」の出来栄えは?日本人より日本を愛す男のおもてなし

 

情熱大陸本編

 

 

自ら故郷を選ぶ人生を選んだ、朝打ち水に励むベンジャミンフラットさん53歳。
「あ、ごめんねバタフライ」とお茶目な発言がありました。

民宿「ふらっと」は日本に暮らして23年、1日4組限定のため予約客が絶えないといいます。
自家栽培の野菜が食卓を彩ります。
ベンジャミンフラットさんの料理が宿の最大の魅力です。

『情熱大陸』の取材は春に始まったそうです。
夏に行われる祭りで振る舞われる、伝統食ひねずしの仕込みにとりかかる様子が放送されていました。
山椒を敷きつめた米の上にアジをしき静かに3カ月間発酵させます。

ベンジャミンフラットさんの営む民宿「ふらっと」の敷地面積は2000坪で、丘の上にあります。
午前6時、ベンジャミンフラットさんの一日が始まります。

「眠たいですね、今起きた」

夫婦揃って目覚めの珈琲を飲んでいました。

この日の味噌汁はすずきのあら汁だそうです。
自家製味噌としいたけの出汁とスズキのみの味噌汁です。
朝食の主役は味噌汁、50以上の漬物樽を所有されていました。
こんかさばというサバの糠漬けは一度食べたら病みつきになるそうです。

 

 

 

祖父母の代から営んできた民宿を譲りうけた民宿「ふらっと」。
常連客からは宿の朝食は日本一といわれているそうです。

宿泊客を送り出した後に朝食を兼ねた食事が始まります。
ベンジャミンフラットさんにとって納豆やもずくは日本で知った初めての味でなくてはならない好物だそうです。

民宿「ふらっと」にある檜風呂の浴槽は手作りだそうです。
週末の予約は、3カ月先までいっぱいと言います。

ベンジャミンフラットさんの趣味の一つはバイクをとばすことだそうです。
革ジャンに黒のヘルメット姿のベンジャミンフラットさんでした。
あてもなく能登の美しい景色をただひたすら走っていました。

 

 

 

13年前の7月にあったあばれ祭りの夜のこと、みんなで酒を飲む際のことです。
以前は、外国人は駄目だと言われてたそうですが、違う違うこの人能登の人！どうぞと言われたことが嬉しくて泣いたそうです。

祭りの時期にアジのひねずしを食べるのが習わしだそうです。
ひねずしはとろけるような柔らかさだといいます。

ベンジャミンフラットさんが器に描いたのは時の流れでした。
今宵のディナーの目玉です。

15年間祭りの時期を選んで泊まりにくるお客さんもいるそうです。
宿泊客は言います。

「ここでしか食べられないこのがあるからこそ価値がある」

ベンジャミンフラットさんは常に料理のことを考えているそうです。
悩んだ時は畑の野菜たちの声を聞くといいます。

地産地消の日々。
日本人より日本人らしいベンジャミンフラットさんの愛おしい日々へようこそ。

先祖の墓を妻である智香子さんと掃除をするベンジャミンフラットさんでした。
「家族みんなハッピー」
誇りに思う能登こそベンジャミンフラットさんの故郷なのでした。

 

 

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ベンジャミンフラットの経歴は?大学・年収・結婚・子供について調査!『情熱大陸』8月11日放送 まとめ

 

この記事では、『情熱大陸』に出演される石川県の能登半島にある「ふらっと」のオーナーであるベンジャミンフラットさんのプロフィール情報と経歴や

ベンジャミンフラットさんの出身高校や大学などの学歴。

ベンジャミンフラットさんの年収や結婚、子供さんについて調べたことをまとめました。

◇ベンジャミンフラットさんの出身高校や大学については、情報が公開されておらず分かりませんでした。

◇ベンジャミンフラットさんの年収は、分かりませんでしたが
1日4組という限定された宿泊人数や料金を見ると、決して高額でないと思いました。

◇ベンジャミンフラットさんは、ご結婚されていて結婚した奥様の名前は「船下智香子」

◇ベンジャミンフラットさんのお子さんについての情報は公開されておらず分かりませんでした。

ベンジャミンフラットさんについて情報が乏しくお伝えできることが少なく申し訳ありません。

『情熱大陸』番組が放送されることで何かベンジャミンフラットさんの情報が分かった時は、こちらに随時追記していきます！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

ベンジャミンフラットさんの能登にあるイタリアン民宿「ふらっと」の予約方法や場所と料金についてはこちらの記事からどうぞ！

 

ベンジャミンフラット/民宿ふらっと予約方法・料金・場所を紹介!いしり通販についても『情熱大陸』8月11日放送
2019年8月11日放送の『情熱大陸』にベンジャミンフラットさんが出演されます。 『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさんは、石川県にある能登半島で民宿「ふらっと」を経営されています。 『情熱大陸』に出演されるベンジャミンフラットさ...
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