マツコ/胡麻(ごま)通販お取り寄せ方法は?深堀勝謙が認定した3種紹介!『マツコの知らない世界』5月7日放送

2019年5月7日放送の『マツコの知らない世界』では「胡麻(ごま)の世界」と題しまして、21年間毎食ごまを食べる胡麻(ごま)のスペシャリスト、深堀勝謙（ふかほりかつのり）さんが出演され、ごまの魅力を語ってくれていましたね！

胡麻(ごま)のスペシャリスト、ごまソムリエとしてもご活躍されている深堀勝謙さんは、日本胡麻協会の理事長も務めているそうです。

この記事では、胡麻(ごま)のスペシャリストとして、日本胡麻協会の理事長をも務めている深堀勝謙さんおすすめの、日本胡麻協会が認定する胡麻(ごま）の通販・お取り寄せ方法を紹介します。

 

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ごまソムリエ・日本胡麻協会の理事長
→深堀勝謙さんのプロフィールと経歴についてまとめました。

 

マツコ/胡麻(ごま)通販お取り寄せ方法は?

『マツコの知らない世界』に出演された深堀勝謙さんが理事長を務める、
日本胡麻協会が認定する胡麻(ごま）はこちらです！

 

ゴマソムリエの 手作り 金つきたてごま

 

元々、ごま好きなんだけど、ふかほりの金つきたてごま、コレは美味しい‼️ご飯何杯でもいけそう！ pic.twitter.com/M5Y53i0t6J

— ほたる (@hotaru_yk) 2019年3月5日

通販お取り寄せはこちら→ゴマソムリエの通信販売 ごまなび

 

・原材料について

特に胡麻の中でも品質が高く「ロマネコンティー」と言われる大粒の「ターキーゴールド」を使用しています。

・製法について

ごま専用の杵と臼を使い、全て手作りで搗いたものをその場で袋詰めしています。
胡麻は、古来より杵と臼で粉末をつくる製法が知られていました。
現在では大量生産のため、刃を回転させて粉末を作るクラッシャー製法や、ローラーにより粉末にする方法などが一般的です。
しかし杵と臼で作ることは手間と時間がかかりますが、香り高くふわっとしたすりごまを作ることができるのです。
当店の目隠しテストでも大好評の「手作り杵つき 金つきたてごま」を是非ご賞味ください。

・日本胡麻協会 推奨

ゴマソムリエの通信販売 ごまなびより引用

ごま福堂　「杵つき 金ごま」

 

ごま福堂 杵つき金ごま 80g×1袋 価格：500円（税込、送料別) (2019/5/7時点) 楽天で購入

ポイントも貯まってお得に買える楽天市場で購入できるのは嬉しいですね＾＾

 

菓匠 宗禅　「つきたて金胡麻 沙羅双樹」

京都のマルイ1階「CoCo Color KYOTO」で、上技あられ処「京西陣 菓匠 宗禅」がプロデュースする京菓子のセレクトショップで販売されていたようです。

売場では一日３回、杵臼で、胡麻の搗き実演もあったそうで、搗きたて金の胡麻「沙羅双樹」も販売されていたそうですが

こちらの情報が2018年のもののため、現在も販売されているかは不明です。
ご紹介できなくて申し訳ありません。

気になる方は、販売元の上技あられ処「京西陣 菓匠 宗禅」西陣本店にお問い合わせください。

 

 

首途八幡宮から少し歩くと菓匠宗禅の西陣本店。併設されている茶房でパフェ。醤油の入ったクリームや抹茶ゼリー、あずきクリーム、珈琲あられ、各種アイスに白玉と今まで食べたことのない不思議な味。お店の方がとても感じが良く、居心地も良い。 pic.twitter.com/Pg3MTHsmYg

— もふもふ (@monyu_nekopon) 2016年8月25日

 

日本胡麻協会とは?『マツコの知らない世界』

日本胡麻協会とは、胡麻のことを多くの人に知ってもらうために、胡麻の素晴らしさを少しでも多くの方々に伝えたいと設立された協会です。

技術指導や工場見学や胡麻栽培の見学などの活動が行われており
胡麻を使っての調理実習などもあるようです。

 

なんで世界胡麻協会かって、日本胡麻協会は実在するからだよ…🌚🌚🌚
胡麻は愛の種……！ pic.twitter.com/MR2SPPPRQd

— 黒胡麻の権化 (@gonge_of_krgm) 2019年4月1日

 

『マツコの知らない世界』5月7日放送

 

365日、全ての食事にごまを大量にかける男が登場!究極の白ごま・黒ごま・金ごまにマツコ大感動!美味しさの秘密は焙煎&すり方?▼日本の絶景を支える“コケ”に初注目

 

【同日放送】
日本の絶景を支える“コケ“に初注目した、苔のことを愛してやまず、365日コケと一緒に暮らすという

→石倉良信（いしくらよしのぶ）さんのプロフィールと経歴についてはこちらからどうぞNew

 

マツコ/胡麻(ごま)通販お取り寄せ方法は?深堀勝謙が認定した3種紹介!『マツコの知らない世界』5月7日放送

『マツコの知らない世界』に出演していた、日本胡麻協会理事長の深堀勝謙さんが認定した、胡麻の通販お取り寄せ方法を紹介しました。

最後まで読んでいただきありがとうございました＾＾

 

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