すイえんさーロールケーキのレシピ、簡単キレイに1人分が作れます!11月27日放送

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すイエんサー「あの超あま~い本格スイーツがおうちでもできちゃう!SP」で紹介されていた

つぶれずにキレイな一人分のロールケーキの作り方を紹介します。

自宅でコンビ二で見かける超まんまるロールケーキが作れるなんて!

いったいどうやって作るのでしょうか?

 

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すイエんサー、ロールケーキのレシピ

材料(約8個分)

【生地】

卵 3個
砂糖 90g
薄力粉 55g
溶かしバター 15g

 

【クリーム】

生クリーム 200ml
砂糖 20g
スキムミルク 大さじ1

 

作り方

 

①ボウルに卵を割り入れ、砂糖も加えて湯煎して温め泡だて器で泡立てる。

※卵は温めると泡立ちやすくなり、生地がふわっふわになる。

②約4倍に膨らんだら、薄力粉をふるいながら加えゴムベラで混ぜる。

③溶かしバターを加えて混ぜる。

④クッキングシートで作った型に流しいれ、ゴムベラで平らにならす。

⑤ラップをかけ、800Wの電子レンジで約4分加熱する。

⑥ボウルに氷水をはり、もう1つのボウルを乗せて生クリーム、砂糖、スキムミルクを加えてしっかりと泡立てる。
※ツノが立つくらいに泡立てばクリームは完成。

⑦焼きあがった生地の端を整え、細長く切り、内側になる面に溝を作る。
⑧厚紙を細長く切り、アルミホイルを巻き付け、その型で丸めた生地を抑える。

⑨真ん中にクリームを絞り器で絞り入れる。

最後にお湯で温めたスプーンでクリームの表面をならしたら完成!

 

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まとめ

スキムミルクを加えることでクリームが固くなり
クリームを固くすると、出来上がりが真ん丸なロールケーキにすることができるそうです!

 

ローソンのうちカフェスイーツのプレミアムロールケーキもどきが、お家で簡単キレイに作れちゃうなんて!しかも8個も!!

8個あったら3人家族だから・・・3個は食べれるかもしれない!と幸せな妄想を膨らませながら

いつかチャレンジしてみたいなぁと思いました^^

 

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