上田勝彦のプロフィール経歴/離婚して逮捕歴あり!?『情熱大陸』3月8日

2020年3月8日放送の『情熱大陸』に上田勝彦（うえだかつひこ）さんが出演されます。

『情熱大陸』に出演される上田勝彦（うえだかつひこ）さんは、漁師として活動した後に水産庁入庁し公務員として漁業や資源に関する公務に従事していましたが

魚離れが進む水産業界を立て直すために5年前に「水産庁官僚」の肩書きを捨てたという異色の経歴の持ち主です。

上田勝彦（うえだかつひこ）さんの現在は、魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されています。

この記事では、元漁師で元官僚という経歴の持ち主で、現在は魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦（うえだかつひこ）さんの詳しい経歴と年齢や出身地、出身高校や出身大学などの学歴を含めたプロフィール情報を紹介しています。

上田勝彦（うえだかつひこ）さんが結婚した妻（嫁）と子供さんと別れて離婚したという噂と、上田勝彦（うえだかつひこ）さんが過去に逮捕されていた！？という噂についても調査した結果を紹介していますので、合わせてご覧いただけたら幸いです。

★上田勝彦さんが『情熱大陸』番組中に紹介されていた「さわらの炊き込みご飯」と「鯖の味噌汁」のレシピ・作り方を紹介しています。

 

 

上田勝彦のプロフィール『情熱大陸』3月8日

 

元漁師で元官僚という経歴の持ち主で、現在は魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦（うえだかつひこ）さんの年齢や出身地、出身高校や出身大学などの学歴を含めたプロフィールを紹介します。

上田勝彦のプロフィール

 

全国を飛び回る“魚食普及人”上田勝彦に密着
『情熱大陸』3・8放送 #情熱大陸https://t.co/S4qD5i1kOB pic.twitter.com/edJ9JEpQum

— TVLIFE(テレビライフ公式) (@tv_life) March 7, 2020

 

上田勝彦の経歴『情熱大陸』3月8日

 

元漁師で元官僚という経歴の持ち主で、現在は魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦（うえだかつひこ）さんの詳しい経歴を紹介します。

上田勝彦の経歴

 

【明日23時OA】
次回の情熱大陸は、魚食普及人／上田勝彦。
「ウエカツ」のニックネームで知名度も高く、漁の現場からスーパーマーケットでの販売、さらに家庭で簡単に美味しく魚を食べる方法まで、圧倒的な知識で魚の魅力を伝える。#情熱大陸 #mbs #tbs #上田勝彦 #魚食普及人 pic.twitter.com/0BsSWV2YyG

— 情熱大陸 (@jounetsu) March 7, 2020

 

上田勝彦さんは子供の頃から魚のことが大好きで、小学3年生の時には自分で包丁を研いで真鯛をさばくまでの腕前だったそうです。

高校生になっても変わらず魚のことが好きだった上田勝彦さんは生物部に入ります。
生物部では魚を研究していました。

上田勝彦さんは寿司屋でアルバイトをするようになり、アルバイト代で水槽を買って自宅で魚を飼育もしていたそうです。

高校を卒業した上田勝彦さんは、大学は魚のことを学べる長崎大学の水産学部に進学します。

大学3年生の時から野母半島でシイラ漁を営む漁師に弟子入りし漁師として活動していた上田勝彦さんは、大学卒業後は漁師になることを考えたそうですが

漁師の船長の「せっかく大学を出たのだから、役人になって中央にオレたち漁師の気持ちを伝えてほしい」という思いや

漁師の数が高齢化で減少している問題を目の当たりにした上田勝彦さんは、自分が役人になり問題を伝え解決していこうと決意します。

上田勝彦さんは、国家公務員になるための試験・試験国家公務員1種を受験を受験し、1991年の上田勝彦さんが27歳の時に水産庁に入庁します。

水産庁に入庁した上田勝彦さんは漁業や資源に関する公務に従事しながらも、捕鯨で北洋に行くことやマグロ延縄漁船に5年間もの間乗船するなどの漁師のような公務もされていたようです。

しかし、2015年に上田勝彦さんは水産庁を退職します。

上田勝彦さんが「水産庁官僚」の肩書きを捨てた理由の一つとしては、自分が現役の間に身近なところからもっと魚食文化を復興させたいという願いがあったからだそうです。

水産庁にいた頃から全国からの要望や依頼に応えることができなかったことも多くあり、その依頼や要望にも応えたいと思ったことも退職した理由ではないかと思います。

水産庁を退職した上田勝彦さんは、「株式会社ウエカツ水産」という会社を立ち上げ、東京海洋大学客員教授として活躍されたり

日本調理師会食育指導講師として、“魚料理は面倒くさい”というイメージを覆す、家庭で簡単に美味しく食べる方法を教えることに従事した料理教室を開催されたり

 

上田勝彦さんのお魚調理実演、始まりました。<農水省 消費者の部屋 pic.twitter.com/s3kRjHJQYL

— 原田　英男 (@hideoharada) June 16, 2014

 

上田勝彦さんの料理教室 pic.twitter.com/QAGlx5jbNj

— クラブカウンターアクション 宮古 (@kcamiyako) January 25, 2015

 

著書『旬を楽しむ魚の教科書』『ウエカツの目からウロコの魚料理』を出版されたりと、魚離れが進む水産業界を立て直すために日々奔走されています。

 

元漁師の水産庁職員、上田勝彦さんの料理本「ウエカツの目からウロコの魚料理」再入荷です。上田さん独特の語り口調で綴られる魚料理の“しくみ”は、アナタのヤル気を「ヒョイ！」っと引っ張り出すで洋。私、森田釣竿も載せていただいており鱒。必買！ pic.twitter.com/MvcpYNWhGp

— 森田釣竿（漁港） (@tsurizaomorita) March 20, 2015

 

上田勝彦さんの著書はこちらです。

 

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うまい！はやい！ヘルシー！ウエカツの毎日さかな生活／上田勝彦／白澤卓二／日本放送… 価格：1210円（税込、送料無料) (2020/3/8時点) 楽天で購入

 

上田勝彦は離婚していた!?『情熱大陸』3月8日

 

元漁師で元官僚という経歴の持ち主で、現在は魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦（うえだかつひこ）さんは結婚した妻（嫁）や子供さんと離婚したという噂がインターネット上であるようなのですが・・・

上田勝彦さんは現在離婚されて独身なのか？噂の真相について調べてみました。

上田勝彦さんの離婚についての噂ですが、調べたところ上田勝彦さんが離婚しているという事実は見つかりませんでした。

上田勝彦さんには現在3歳年上の妻（嫁）である奥さまがいて二男一女の3人の子供さんもいるそうです。

上田勝彦さんが2015年に水産庁を退職した際に、何かあったのではないかと、以来上田勝彦さんの噂が広まったようです。

上田勝彦さんの長男さんは、水産高校を目指していると上田勝彦さんが2017年のインタビューで答えていましたので

父親の歩んできた道を目指す子供さんがいて、家族関係も良好なことが伝わってきますね。

上田勝彦さんのご家族に関して、『情熱大陸』番組放送中に上田勝彦さんご自身からお話があった際は、こちらに追記していきます。

※追記です。

『情熱大陸』に上田勝彦さんの長男である、かいりさんが出演されていました。

上田勝彦さんが訪れた北海道の根室で、魚体のサイズが不揃いであるなどの理由から非食用に回されたり、低い価格でしか評価されない、いわゆる“未利用魚種”の一つであるモクズガニを使ってレシピを考案されていた時に、上田勝彦さんが作ったモクズガニの料理の味見役をされていました。

上田勝彦は逮捕歴あり!?『情熱大陸』3月8日

 

元漁師で元官僚という経歴の持ち主で、現在は魚食普及人として日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦（うえだかつひこ）さんは、過去に逮捕されていたという噂について調査しました。

「上田勝彦　逮捕」と検索し調べてみると、以前兵庫県で児童買春・ポルノ禁止法違反容疑で逮捕された一般の逮捕者（68歳）の名前のニュースを見つけました。

日本の魚食普及のために魚食文化を広めるために日々奮闘されている上田勝彦さんに逮捕歴がある！？という噂については、このニュースをを見て、テレビやメディアなどで有名な上田勝彦さんと勘違いされたことから広まったようです。

したがって、上田勝彦さんに逮捕されたという過去・逮捕歴はありません。

上田勝彦が出演『情熱大陸』3月8日

▼番組の情報はこちら

情熱大陸【上田勝彦/元漁師・元官僚の『魚の伝道師』すべての魚を旨くするー!】

 

『情熱大陸』3/8(日) 魚食普及人／上田勝彦 目からウロコの魚料理で、すべての魚を旨くする―。【TBS】 https://t.co/0EkNJdZvRM

— TBSテレビYouTuboo (@tbsyoutuboo) March 1, 2020

 

魚食普及人/上田勝彦▽5年前『水産庁官僚』の肩書きを捨て、魚離れが進む水産業界を立て直す!生産流通だけでなく“家庭の食卓”まで!目からウロコの知識で魚を旨くする

「ウエカツ」のニックネームで一見、漁師の出で立ちの男は、圧倒的な知識で魚の魅力を伝える、いわば“魚の伝道師”だ。上田勝彦、55歳。漁の現場からスーパーマーケットでの販売、さらに家庭で簡単に美味しく食べる方法まで…教える「料理の仕組み」には“魚料理は面倒くさい”イメージを覆す、目からウロコの情報が満載だ。番組では未利用魚種の新たな利用法を模索する上田に密着。果たして…。魚食普及にかける男の情熱を追う

 

🐟テレビ出港🐟 魚屋でEテレに出ます。上田勝彦さんの「趣味どきっ！うまい!はやい!ヘルシー!毎日さかな生活」です。放送→７月１１日（水）午後　９：３０～　９：５5。再放送もあり鱒→７月１８日（水）午前１１：３０～１１：５５。上田さん、番組スタッフの皆様、ありがとうどぜう鱒た！見てネ💕 pic.twitter.com/Xwla8XJwz8

— 森田釣竿（漁港） (@tsurizaomorita) July 4, 2018

 

岩手県宮古市・魚菜市場リニューアルオープンイベントにて、上田勝彦さん、COWCOWさんとマグロ解体ショー。盛り上がらないワケがありま鮮。魚菜市場様の新たな船出にマグロも大喜び。羨ましいぜ！魚菜市場港！！！！！✨ pic.twitter.com/FfJ8PpMNNj

— 森田釣竿（漁港） (@tsurizaomorita) March 27, 2019

 

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番組の放送が楽しみですね(^^)

上田勝彦/情熱大陸・本編

上田勝彦さんが講演会を終えた後に魚の締め方を教えている様子からの番組スタートです。

神経締めというやり方が鮮度を一番保つそうです。

タコは、目と目の間のちょっと上の辺りの脳をつぶしてさばいていくそうです。

魚についての相談にのることが、上田勝彦さんの仕事です。

そのため一年中旅をしているそうです。
魚の料理人を育てる勉強会も行っています。

上田勝彦さんの自宅からは横浜港が見えるそうです。

上田勝彦さんが幼稚園児の母親向けの料理教室を行っている様子が放送されていました。

鯖を使った画期的な日持ちして冷めても美味しい「鯖の味噌汁」の作り方や、「サワラの簡単炊き込みご飯」のレシピ・作り方が紹介されていました。

サワラを買ってきて、すぐに流水に3秒つけペーパーで水気をふいておくと3日間は持つそうです。

 

【今夜23時OA】
上田の料理教室で教えるのは、レシピではなく「料理の仕組み」。
塩を打つことや焼くことによる肉質の変化や調味の効果を実演しながら教えていく。そこには、“魚料理は面倒くさい”というイメージを覆す、目からウロコの情報が満載だ。#情熱大陸 #mbs #tbs #上田勝彦 #魚食普及人 pic.twitter.com/LanB3kKQ8m

— 情熱大陸 (@jounetsu) March 8, 2020

 

 

 

 

「楽しいとかロマンではない、趣味ではないから」

上田勝彦さんはこう言います。

魚に捧げる人生が面白いそうです。

 

情熱大陸は上田勝彦さん

元官僚から起業し、
魚食普及人として全国を飛び回る

道の駅を管轄してる行政担当者にも厳しい意見を伝える

私が目指している形の1つ！
私は農林漁業を繋ぎたい！！#農林漁業 #水産業 #漁業 #上田勝彦 #魚食普及人 #食農夢創 pic.twitter.com/ehQp0RssZb

— 仲野 真人/㈱食農夢創 代表取締役 (@masato_collon) March 8, 2020

 

“魚食普及人” 上田勝彦さん、水産庁の官僚からこういうセカンドライフを歩まれている方がいるんだな…という魅力的な人だった。職種としてはコンサルタントなんだろうけど、いろいろな分野でグロースハックしていて、学びの多い回でした…#情熱大陸

— デリケートお京 (@delicatek1) March 8, 2020

 

【まもなくOA】
取材中には、北海道の根室で、魚体のサイズが不揃いであるなどの理由から非食用に回されたり、低い価格でしか評価されない、いわゆる“未利用魚種”の一つであるモクズガニを発見。新たな利用法は果たして見つかるのか…。#情熱大陸 #mbs #tbs #上田勝彦 #魚食普及人 pic.twitter.com/WeiCzmmxde

— 情熱大陸 (@jounetsu) March 8, 2020

 

モクズガニやっぱり買ってみるかな。塩ゆでしたら美味しいと聞いたし。 #情熱大陸

— 禎明@やらない善よりやる偽善者になりたい (@yoshiaki2005) March 8, 2020

 

上田勝彦のプロフィール経歴/離婚して逮捕歴あり!?『情熱大陸』3月8日まとめ

 

◇上田勝彦さんの年齢は、1964年9月23日生まれの55歳（2020年3月時点）。

◇上田勝彦さんの出身地は、島根県出雲市。

◇上田勝彦さんの出身高校は、公表されていませんでした。

◇上田勝彦さんの出身大学は、長崎大学。
水産学部卒業されています。

◇上田勝彦さんの離婚についての噂ですが、調べたところ上田勝彦さんが離婚しているという事実は見つかりませんでした。
上田勝彦さんには現在3歳年上の妻（嫁）である奥さまがいて二男一女の3人の子供さんもいるそうです。

◇上田勝彦さんには逮捕歴があるという噂については、上田勝彦さんと同姓同名の一般人の逮捕者の名前のニュースを見て、テレビやメディアなどで有名な上田勝彦さんと勘違いされたことから出た噂でした。
上田勝彦さんに逮捕されたという過去・逮捕歴はありません。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

★上田勝彦さんが『情熱大陸』番組中に紹介されていた「さわらの炊き込みご飯」と「鯖の味噌汁」のレシピ・作り方を紹介しています。

 

 

 

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【情熱大陸・過去の放送】

 

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