ジョブチューン、レシピ。サバ缶とほうれん草のカレースープ。12月８日放送

12月5日ので放送された高血圧予防！さば缶の最高食べ合わせ食材を使ったレシピ「サバ缶を使ったレシピ」を紹介します。

ジョブチューン、レシピ。サバ缶とほうれん草のカレースープ

サバの水煮缶　1缶
冷凍ホウレンソウ　40g
玉ねぎの薄切り　1/4個分
カレー粉　小さじ2
おろししょうが　小さじ1/2
コンソメ　小さじ1
塩・こしょう　各少々
水　300ml

①耐熱ボウルにサバ缶を煮汁ごと加え軽くほぐす。

②冷凍ホウレンソウ、薄切りの玉ねぎを加える。

③カレー粉、おろし生姜、コンソメ、塩、こしょう、水を加える。

④ラップをして電子レンジで5分加熱したら完成です。

サバに含まれているEPAとDHAが血管をしなやかにしてくれ、血管をしなやかにし、高血圧予防効果が期待できるとのことです。

しかし、サバに含まれているEPAとDHAは酸化に弱いとのことだそうで

ビタミンEとカリウムが豊富なほうれん草を組み合わせることで、サバのDHAとEPAを酸化から守ってくれる働きを持っているそうです。

材料を混ぜて、レンジでチンするだけで出来るので、時間がない時に活用したいメニューですね！