キムタクご飯(給食)/レシピ・作り方紹介『ケンミンショー』3月12日

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キムタクご飯(給食)/レシピ・作り方紹介『ケンミンショー』3月12日

2020年3月12日放送の『秘密のケンミンショー』では、「全国絶品ライス祭り開催!炊き込み&チャーハン&寿司!ご当地激ウマお米グルメ10連発!」と題しまして長野県の「キムタクご飯(キムタク給食)」が紹介されます。

『秘密のケンミンショー』で紹介される長野県の「キムタクご飯(キムタク給食)」とは、長野県塩尻市の学校給食の人気メニューです。

長野県塩尻市の「キムタクご飯(キムタク給食)」は、キムチとたくあんを使った炊き込みご飯のことで、一見勘違いしそうですが木村拓哉さんが考案されたレシピなどではありません。

この記事では『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯の塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」のレシピ・作り方を紹介しています。

「キムタクご飯(キムタク給食)」が食べられるお店も紹介しているので、合わせてご覧いただけたら幸いです。

→「キムタクご飯(キムタク給食)」の通販・お取り寄せ方法はこちらで紹介しています。

 

「キムタクご飯(キムタク給食)」の通販・お取り寄せ方法はこちらで紹介しています。

 

 

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キムタクご飯(給食)/レシピ・作り方紹介『ケンミンショー』3月12日

『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯、長野県塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」のレシピ・作り方を紹介します。

ケンミンショーで紹介されたレシピ・作り方

 

 

※『秘密のケンミンショー』で紹介された長野県塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」のレシピ・作り方は番組放送中に追記していきます。

 

【材料】

・豚バラ肉 200g
・キムチ 120g
・長ネギ 50g
・つぼ漬けたくあん 90g
・ゴマ油 大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・キムチの汁(お好みで)
・炊いたご飯2合

 

【レシピ・作り方】

①フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める
②①にキムチと長ネギを加えて更に炒める
③②につぼ漬けたくあんを入れ、薄口醬油で味付けする
(お好みでキムチの汁を入れてもよい)
④炊いたご飯と③を混ぜ合わせ出来あがり。

 

キムタクご飯(キムタク給食)のレシピ・作り方

【材料】(3人分)

・ご飯 2合
・キムチ 約100g
・あくあん 約10㎝
・豚肉の薄切り 100g
・醤油 少々
・ゴマ油 少々

 

【作り方】

①たくあん、キムチ、豚肉を一口サイズに切る
②フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒める
③豚肉に火が通ったらカットしたたくあんとキムチを入れてさらに炒めて、全体に火が通ったら醤油少々を入れる。
④大きめの容器にご飯と炒め味付けをした豚肉・キムチ・たくあんを合わせ混ぜると出来あがり。

楽天レシピで紹介されているものを参考にさせていただきました。

 

・材料を切る順番は、①たくあん→②キムチ→③豚肉の順に切っていくと、洗い物を出さずに切ることができます。

・最後にアジの調整をする醤油は、キムチの塩分も考えながら調整しましょう。

 

 

お好みでネギや大葉、海苔などをかけても美味しく食べられます。

 

 

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キムタクご飯(給食)が食べられるお店を紹介『ケンミンショー』3月12日

『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯、長野県塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」が食べられるお店を紹介します。

長野県塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」が食べられるお店は、長野県塩尻市にある「ミドリカフェ (MIDORI Cafe)」です。

 

 

店舗情報はこちら

 

ミドリカフェ (MIDORI Cafe)
住所:長野県塩尻市大門八番町9-1
電話番号:0263-52-4283
営業時間:9:00~19:00
店休日:来店前に要確認
アクセス:塩尻駅から116m

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キムタクご飯(給食)の由来は?『ケンミンショー』3月12日

『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯、長野県塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」の由来は一体どんなものなのでしょうか?

『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯の塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」の由来は、先ほどのレシピ・作り方の際にご紹介しましたが

長野県塩尻市で栄養士をされている上野保佐美さんが、学校給食の献立を考えていた際に”もっと児童に長野名物である漬物を身近な食材として食べてほしい”という思いから生まれた給食メニューです。

以前豚キムチの給食メニューの時に子供達は食べてくれていたことから、上野保佐美さんは「豚キムチ」と「漬物」を組み合わせたメニューができないかと考え完成したのが「キムタクご飯(キムタク給食)」でした。

「キムタクご飯(キムタク給食)」の”キムタク”は、キムチとたくあんのこともありますが、慣れ親しみやすく呼びやすい名前にとキムタクこと木村拓哉さんのニックネームも多少なりとも意識されたそうですよ^^

 

大人気!塩尻市の学校給食「キムタクごはん」と「ヨン様丼」
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キムタクご飯(給食)が紹介『ケンミンショー』3月12日

▼番組の情報はこちら

秘密のケンミンSHOW!10万円旅行券が当たる!プレゼント企画実施中!

全国絶品ライス祭り開催!炊き込み&チャーハン&寿司!ご当地激ウマお米グルメ10連発!簡単(秘)レシピも

番組の放送が楽しみですね^^

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キムタクご飯(給食)/レシピ・作り方紹介『ケンミンショー』3月12日まとめ

この記事では『秘密のケンミンショー』で紹介されるキムチとたくあんを使った炊き込みご飯の塩尻市の人気の給食メニュー「キムタクご飯(キムタク給食)」のレシピ・作り方を紹介しました。

最後まで読んでいただきありがとうございました^^

 

「キムタクご飯(キムタク給食)」の通販・お取り寄せ方法はこちらで紹介しています。

 

 

秘密のケンミンショー・同日放送

 

★愛媛県の海鮮ご飯「宇和島鯛めし」のレシピ・作り方を紹介しています。

 

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