自然薯とろろ汁の作り方・レシピ/ケンミンショーで紹介!【静岡県】2月20日

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自然薯とろろ汁の作り方・レシピ/ケンミンショーで紹介!【静岡県】2月20日

2020年2月20日放送の『秘密のケンミンショー』では、静岡県の絶品!超高級「自然薯とろろ汁」が紹介されるそうです。

『秘密のケンミンショー』で紹介される静岡県の絶品!超高級「自然薯とろろ汁」は、静岡県のネバネバ界の最高峰であり、超高級自然薯贅沢に使うズルっと激うまとろろ汁とのことです。

言葉を聞いているだけで美味しいことが伝わってくるほど魅力的な静岡県の絶品!超高級「自然薯とろろ汁」ですね^^

この記事では、『秘密のケンミンショー』で紹介された静岡県のネバネバ界の最高峰であり、超高級自然薯贅沢に使った絶品!超高級「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピを紹介しています。

自然薯とろろ汁が食べられる静岡県の人気店や自然薯とろろ汁を東京で食べられるお店も紹介しています。

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自然薯とろろ汁の作り方・レシピ/ケンミンショーで紹介!【静岡県】2月20日

『秘密のケンミンショー』で紹介された静岡県のネバネバ界の最高峰であり、超高級自然薯贅沢に使った絶品!超高級「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピを紹介します。

『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピは?

※『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピは、『秘密のケンミンショー』番組放送後に追記していきます。

 

【材料】

・自然薯
・鯖の味噌汁
(鯖でダシを取った濃いめの味噌汁)
・薬味(お好みで)
・マグロ(トッピング用)

 

【作り方・レシピ】

①自然薯のひげ根を取り除き、火で炙る

②自然薯半分に折り、皮ごとすりおろす

③すりおろした自然薯のとろろと鯖で出汁を取った味噌汁を合わせる

④ごはんにかけて、お好みの具を合わせて完成。

 

※だし醤油ではなく、鯖でダシを取った濃いめの味噌汁で作るのがポイントだそうです。

 

 

 

 

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 とろろご飯(麦とろご飯)のレシピ/作り方を紹介!

おもてなし料理から和食の基本まで♪一番丁寧な和食レシピサイト『白ごはん.com』で紹介されていた「とろろご飯(麦とろご飯)のレシピ/作り方」を紹介します。

 

とろろご飯の材料 (2〜3人分)

【材料】

・山芋や自然薯 250g
・卵 1/2個
・A だし 100ml
・A 醤油(あれば薄口) 大さじ1と1/2

 

【作り方・レシピ】

①自然薯は流水で洗って、土を落とし水分をふき取る。
②自然薯の表面の水気が乾いたら、コンロの火に直に自然薯をかざして表面をさっとあぶる。
③下ごしらえを終えた自然薯は、おろし金を使って皮ごとすりおろす
④Aのだし汁と醤油を合わせておく
※好みで煮切りみりんを大さじ1ほど加えても美味しくなる
⑤すり鉢のとろろに1/2個分の卵(全量)とA(1/4量ほど)を加える
少しずつ何回かに分けてすりこ木で混ぜていくことで、混ざりやすくなる
⑥1回目に入れた調味料がなじんだら、すりこ木でしばらくすりおろす
⑦残りのAを2回くらいに分けて入れ、すりこ木で混ぜながら合わせる
⑧とろろが出来上がったら、あとは炊けたごはんや麦めしに、冷たいとろろをかけて完成。

 

 

 

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自然薯とろろ汁が食べられるお店を紹介/ケンミンショーで紹介!【静岡県】2月20日

『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」が食べられるお店を紹介します。

静岡で有名な丸子宿の「丁子屋」

『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」が食べられるお店は、とろろ汁の「丁子屋(ちょうじや)」です。

 

 

店舗情報はこちらです。

 

丁子屋(ちょうじや)
住所:〒421-0103
静岡県静岡市駿河区丸子7丁目-10-10
電話番号:054-258-1066
営業時間:
月〜金/11:00〜15:00
土日祝/11:00〜19:00
定休日:毎週木曜定休
(毎月末 水曜、木曜のみ連休)
駐車場:バス8台 普通車80台

 

東京で食べられるお店は丸子亭 (まりこてい)

『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」が東京で食べられるお店は、東京中野ブロードウェイの2Fにある「丸子亭 (まりこてい)」です。

 

 

 

 

 

店舗情報はこちらです。

 

丸子亭 (まりこてい)
住所:東京都中野区中野5-52-15
中野ブロードウェイ 2F
電話番号:03-3388-3067
営業時間:
【平日】
11:30〜15:30(L.O)
【土.日.祝】
昼の部11:30〜15:00(L.O)
夜の部17:30〜20:00(L.O)
定休日:火曜日、第3水曜日
※定休日は変更となる場合あり
アクセス:JR中央線、東京メトロ東西線
【中野駅】北口 徒歩5分
中野駅から390m

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ケンミンショーで自然薯とろろ汁が紹介!【静岡県】2月20日

▼番組の情報はこちら

秘密のケンミンSHOW!静岡絶品!超高級自然薯とろろ汁!大阪(秘)カニツアー

 

静岡ネバネバ界の最高峰!超高級自然薯贅沢に使うズルっと激うまとろろ汁!▽大阪のおばちゃんはカニツアーに行きまくる!?爆笑真実が明らかに!▽高知美人を探せ!

 

【司会】

みのもんた、久本雅美

【出演】

西川きよし

【ゲスト】

清水宏保[北海道]、宮下兼史鷹(宮下草薙)[群馬]、土田晃之[埼玉]、羽賀朱音(モーニング娘。’20)[長野]、別所哲也[静岡]、草薙航基(宮下草薙)[愛知]、松井玲奈[愛知]、ハイヒール・モモコ[大阪]、月亭方正[兵庫]、次長課長[岡山]、藤岡弘、[愛媛]、島崎和歌子[高知]

 

番組の放送が楽しみですね^^

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自然薯とろろ汁の作り方・レシピ/ケンミンショーで紹介!【静岡県】2月20日まとめ

この記事では、『秘密のケンミンショー』で紹介された静岡県のネバネバ界の最高峰であり、超高級自然薯贅沢に使った絶品!超高級「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピを紹介しました。

※『秘密のケンミンショー』で紹介された「自然薯とろろ汁」の作り方・レシピは、『秘密のケンミンショー』番組放送後に追記していきます。

自然薯とろろ汁が食べられる静岡県の人気店や自然薯とろろ汁を東京で食べられるお店も紹介しました。

自然薯とろろ汁が食べられる静岡県の人気店や自然薯とろろ汁を東京で食べられるお店は

・丁子屋(ちょうじや)
・丸子亭 (まりこてい)

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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秘密のケンミンショー ・前回の放送

 

 

秘密のケンミンショー ・人気レシピ

 

 

★『秘密のケンミンショー』の過去放送記事一覧はこちらからどうぞ

 

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